COMO ENTRAR EN CETOSIS Y SUS SINTOMAS.
Esta semana y teniendo encima las vacaciones queremos en Tienda SUPLEMENTOS deportivos que últimes tu alimentación para conseguir tus objetivos.
La cetosis es una situación
metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de
carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener
energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos, los cuales
descomponen las grasas en cadenas más cortas, generando acetona que es usada
como energía por el cerebro y el resto de órganos del cuerpo humano.
De esta manera, el cuerpo
deja de utilizar como fuente primaria de energía los glúcidos (carbohidratos) sustituyéndolos
por las grasas.
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En estado de cetosis, el
cuerpo es capaz de quemar grasas fácilmente incluyendo las reservas propias del
individuo, es por eso que hay muchas dietas de adelgazamiento que inducen a
dicho estado con el objetivo de reducir grasa corporal.
Durante ese proceso, como en
tantos otros procesos metabólicos, se generan diversas toxinas que son
eliminadas por el riñón. La cetosis se produce en la diabetes mellitus tipo 1
por la ausencia de insulina, que impide la utilización a nivel celular de la
glucosa circulante, así como en situaciones de ayuno prolongado o tras el
consumo de las llamadas dietas cetogénicas.
Estos cuerpos cetónicos son
expulsados en la orina y el aliento. El resultado suele ser una pérdida de peso
al consumir el cuerpo las reservas de grasa más rápidamente.
El exceso de Acetil-CoA se
condensa formando acetoacetil-CoA, este último compuesto mediante distintos
procesos de hidroxilación e hidrólisis da origen a acetoacetato, D-3
hidroxibutirato y acetona: los llamados cuerpos cetónicos. El hígado no posee
las enzimas necesarias para metabolizar estos compuestos, por lo que son
liberados al torrente sanguíneo para que sean utilizados por distintos tejidos,
especialmente el muscular. Cuando la producción de cuerpos cetónicos sobrepasa
la utilización se produce el fenómeno denominado cetosis.
En las sociedades modernas,
gran parte de la población está adaptando sus hábitos alimentarios a la dieta
baja en carbohidratos como línea permanente de nutrición, en Suecia, cerca de
1/4 de la población sigue esta dieta que conlleva el estado permanente de
cetosis. Lo cual explica su baja tasa de obesidad.
Algunos síntomas de la
cetosis pueden ser:
-Presencia de cetonas en la orina, aumentando el
olor de esta.
-Halitosis, al eliminar los cuerpos cetónicos
por el aliento.
-Dolor de cabeza y/o mareo, debido a la escasez
de glucosa para que el cerebro la utilice.
-Deshidratación
Podemos saber si estamos en
cetosis con unas tiras de papel reactivo en las farmacias que se pueden comprar
sin necesidad de receta médica con las que uno puede medirse la cantidad de
acetona (cuerpos cetónicos) en la orina, y con ello saber el grado de cetosis
en el que una persona se encuentra, con el fin de saber si se ha entrado o no
en la misma un consejo se suele realizar por la mañanas en ayunas.
