ALIMENTOS QUE SE PUEDEN TOMAR EN CETOSIS, DIETA CETOGÉNICA

DIETA CETOGÉNICA, ALIMENTOS QUE PODEMOS TOMAR.

¿Cómo inicio la dieta?

Hoy en nuestra Tienda SUPLEMENTOS deportivos os presentamos este artículo sobre como llevar a cabo una dieta cetogénica.

Primera regla: no consumir más de 30-50 carbohidratos al día y no romper la dieta porque se trata de entrar en estado cetoso, y si la rompes, empiezas desde cero en la búsqueda de éste estado. Recuerda que consiste en sustituir básicamente carbohidratos por grasas y proteínas.

¿Qué puedo comer?

Les haré una lista de los alimentos permitidos, pero recuerden que se trata de no superar los 30-50 carbohidratos en el día, ósea que pueden comer muchas cosas y dependiendo de los carbohidratos que tengan, será la cantidad en la que podrán comerla.

 

-Carnes (pavo, pollo, cerdo, pescado, conejo, etc) NO VISCERAS

-Huevo

-Quesos (manchego, parmesano, gouda) los secos tienen menos carbohidratos

-Tocino

-Atún

-Sardina

-Brócoli, espinacas, acelgas, pepino

-Mayonesa, mostaza,

-Azúcar splenda

-Vainilla

-Canela

-Champiñón

-Philadelphia (queso crema)

Recordar acompañar está dieta con un complejo vitaminico para evitar carencias más fuerte que animal PAK mas eficiente encuentraló en nuestraTIENDA PROTEINAS.

-Crema San Marcos (aprox. 2.5 carbohidratos por cada 100 ml)

-Coca light, zero, vainilla light, limón Light

-Sangría Señorial Light

-Paté enlatado

-Fresas congeladas (varían muchos los carbohidratos de acuerdo a la marca)

-Salsa roja

-Chorizo tipo español

-Jamón Fud de pavo

-Salchicha Fud de pavo

-Leche sin lactosa desnatada (poquitita, solo para acompañar) o sustituto de crema para café

-Café negro

-Pimientos rojos, amarillo o verde

-Mantequilla

-Aceite

-Puré de tomate (depende marca)

HYDROLYZED ZERO

Y también les dejo unos mini menús para que se den una idea de como que pueden cocinarse con esos ingredientes:

-Huevos con: jamón, tocino, salchicha, chorizo, espinacas, champiñones, etc

-Jamoncinas: pones 1 rebanada de jamón, encima 1 rebanada de queso amarillo y un poco de queso manchego rallado y le pones otra rebanada de jamón encima. Lo fríes todo junto.

-Salchichas en salsa blanca: picas unas dos salchichas, le echas un chorro de crema, un trozo de philadelphia, un chorrito de salsa y queso gouda rallado.

-Huevos rancheros: fríes dos rebanadas de jamón, encima les pones un huevo estrellado a cada una y los bañas con salsa roja.

-Café con leche y pay de queso: café negro con un chorrito de leche (como 1/2cm) y splenda. El pay lo haces licuando 2 philadelphias, 1 taza de splenda, 3 huevos, 1 chorrito de vainilla o unas 8 fresas y las gotas de 1/4 de limón. Lo horneas a 180º por 40min aprox. También puedes hacer con ésta mezcla hot cakes o cupcakes. No olvides engrasar el molde con mantequilla.

-Crema de brócoli: fríes en mantequilla brócoli cocido con un cuartito de ajo, un trocito de cebolla, lo vacías a la licuadora con crema, caldo de pollo, un chorrito de leche, sal. Lo licuado lo vacía de nuevo a donde freíste anteriormente y lo dejas hervir.

Y bueno, hay muchas otras recetas y otros ingredientes que irán conociendo al paso. Si tienen alguna duda, sugerencia o comentario, por favor, háganmelo saber que con gusto trataré de contestar como siempre en nuestro blogs o OFERTAS en SUPLEMENTACION .

Tengan en cuenta que los primeros días perderán agua más que grasa pero pasados 6-7 días comenzara la pérdida de su grasa.

Una última observación  lo olvidaba, es muy probable que se estriñan, así que tomen fibra en medicamento que no tenga carbohidratos o ayúdense con algún laxante de vez en cuando.

COMO ENTRAR EN CETOSIS Y SUS SINTOMAS

COMO ENTRAR  EN CETOSIS Y SUS SINTOMAS.

Esta semana y teniendo encima las vacaciones queremos en Tienda SUPLEMENTOS deportivos que últimes tu alimentación para conseguir tus objetivos.

La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos, los cuales descomponen las grasas en cadenas más cortas, generando acetona que es usada como energía por el cerebro y el resto de órganos del cuerpo humano.

De esta manera, el cuerpo deja de utilizar como fuente primaria de energía los glúcidos (carbohidratos) sustituyéndolos por las grasas.

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En estado de cetosis, el cuerpo es capaz de quemar grasas fácilmente incluyendo las reservas propias del individuo, es por eso que hay muchas dietas de adelgazamiento que inducen a dicho estado con el objetivo de reducir grasa corporal.

Durante ese proceso, como en tantos otros procesos metabólicos, se generan diversas toxinas que son eliminadas por el riñón. La cetosis se produce en la diabetes mellitus tipo 1 por la ausencia de insulina, que impide la utilización a nivel celular de la glucosa circulante, así como en situaciones de ayuno prolongado o tras el consumo de las llamadas dietas cetogénicas.

Estos cuerpos cetónicos son expulsados en la orina y el aliento. El resultado suele ser una pérdida de peso al consumir el cuerpo las reservas de grasa más rápidamente.

El exceso de Acetil-CoA se condensa formando acetoacetil-CoA, este último compuesto mediante distintos procesos de hidroxilación e hidrólisis da origen a acetoacetato, D-3 hidroxibutirato y acetona: los llamados cuerpos cetónicos. El hígado no posee las enzimas necesarias para metabolizar estos compuestos, por lo que son liberados al torrente sanguíneo para que sean utilizados por distintos tejidos, especialmente el muscular. Cuando la producción de cuerpos cetónicos sobrepasa la utilización se produce el fenómeno denominado cetosis.

En las sociedades modernas, gran parte de la población está adaptando sus hábitos alimentarios a la dieta baja en carbohidratos como línea permanente de nutrición, en Suecia, cerca de 1/4 de la población sigue esta dieta que conlleva el estado permanente de cetosis. Lo cual explica su baja tasa de obesidad.

Algunos síntomas de la cetosis pueden ser:

    -Presencia de cetonas en la orina, aumentando el olor de esta.

    -Halitosis, al eliminar los cuerpos cetónicos por el aliento.

    -Dolor de cabeza y/o mareo, debido a la escasez de glucosa para que el cerebro la    utilice.

    -Deshidratación

Podemos saber si estamos en cetosis con unas tiras de papel reactivo en las farmacias que se pueden comprar sin necesidad de receta médica con las que uno puede medirse la cantidad de acetona (cuerpos cetónicos) en la orina, y con ello saber el grado de cetosis en el que una persona se encuentra, con el fin de saber si se ha entrado o no en la misma un consejo se suele realizar por la mañanas en ayunas.

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EFECTOS DE LOS MULTIVITAMINICOS Y SU IMPORTANCIA

LOS EFECTOS DE LOS MULTIVITAMINICOS Y SU IMPORTANCIA

En estas semanas de dieta y tan duras para algunos en nuestro blogs Tienda SUPLEMENTOS deportivos queremos que sepáis la importancia de tomar algún complejo vitamínico.

Son complejos vitamínicos-minerales esenciales para todos, pues poseen la capacidad de suplir las necesidades de micro nutrientes que la dieta de la mayoría de las personas son incapaces de producir.

Deficiencias de esos nutritientes esenciales los síntomas pueden variar mucho, pero entre ellos podemos destacar:

Flojera muscular, deterioro de tejidos de conectividad y supresión de la función inmunológica. Diversos estudios, mostraron que debido al hecho de que personas activas, como deportistas y fisiculturistas, gasten esos nutrientes más rápidamente, es común que ellos necesiten de más vitaminas y minerales que las personas menos activas.

Para que el cuerpo humano pueda alcanzar su potencial máximo, debe ser alimentado con una vasta y compleja gama de nutrientes vitales. Si hubiere deficiencia en sólo una de las vitaminas o minerales esenciales, se divide la vía metabólica que produce la eficacia óptima y disminuye el desempeño.

Los culturistas y atletas de fuerza tienen necesidades diferentes de los individuos sedentarios, y como tal, necesitan de suplementarse con productos proyectados específicamente para cumplir con las importantes exigencias nutricionales para entrenar duro, que posea en su constitución, los antioxidantes; vitaminas y minerales esenciales, necesarios para ofrecer el mejor desempeño posible bajo condiciones estresantes.

Es muy difícil, o imposible, obtener todos los nutrientes que el organismo necesita para funcionar de forma óptima a partir de los alimentos que se ingiere en el día a día. Sencillamente no se conseguiría comer toda esa comida en un día. Además, la persona tendría que volverse en un experto en química alimentaria para ser capaz de proyectar sus comidas, de modo a poder obtener las vitaminas y minerales necesarios, para mantener una óptima salud y desempeño.

Los multivitamínicos, en especial los que son formulados para atletas, son fáciles de tomar; y convenientes por suministrar al cuerpo todas las vitaminas y minerales que necesita, para funcionar de forma óptima. Por regla general esas fórmulas, están proyectadas de forma realista para atender a las necesidades de los atletas que entrenan duro.

Por que TOMAR MULTIVITAMINICOS

-Mejor asimilación Proteica e hidratos.

- Regula la hidratación de nuestro cuerpo.

- Evita esas contracciones musculares que te producen calambres.

-Dependiendo del objetivo sobre todo se debe prestar todavía más atención en época de dieta estricta o definición.

-Crecimiento muscular y recuperación: calcio, cubre, magnesio, fósforo, potasio, tiamina, vitamina C, vitamina D, zinc.

-Energía y resistencia: hierro, magnesio, niacina, ácido pantoténico, fósforo, potasio, riboflavona, sodio, tiamina, vitamina B12.

-Salud y longevidad: calcio, ácido fólico, riboflavona, vitamina A, vitamina B12, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina Y, zinc. Gracias a todas estas vitaminas y minerales evita caer enfermo.

-Salud mental: ácido pantoténico, vitamina B6.

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DIETA DEFINICION 2013 SUPERA TUS LIMITES

QUEREMOS QUE CONSIGAS TU OBJETIVO DESPUES DE TODO EL AÑO ESPERANDO PARA VERANO.

Desde Tienda de NUTRICION www.comprarproteina.com suplementos con los que acompañar tu dieta entre 10-12 semanas:

-Proteína

-Bcaa

-Glutamina

-Termogénico

-Te Verde o Diurético

DIETA MAYO/JUNIO/ JULIO

07:00h DESAYUNO:

-50gr de Copos de avena + 1 Plátano + 200ml leche desnatada + 2 rebanadas de pan integral + clara de huevo(unos 250ml.

-Termogénico

-Se puede acompañar de algún pre-entreno antes de entreno.

08:00h ENTRENAMIENTO

09:30h POST ENTRENO

-Batido de proteínas a ser posible aislado de suero o hidrolizado+ Bcaa's+ Glutamina

10:30h ALMUERZO

-80gr de Arroz integral + 150gr de carne picada de pollo / pavo

14:30h COMIDA 1

-80gr de pasta + 100gr de Atún

19:00h MERIENDA

-1 pieza de fruta (manzana verde normalmente) + sándwich de pan Bimbo integral + 50gr de pavo

21:00h CENA

- 200gr de pechuga de pollo/ carne picada de pollo + 100gr de brócoli a la plancha

23:30h ANTES DE DORMIR

-100gr de Queso Fresco batido Desnatado 0%

-Glutamina

 

Algunos cambios que podéis añadir en comida o cena:

Ej. COMIDA : Puedes alternar la referenciada anteriormente con Pechuga de pavo Plancha unos 200-250 Gr, ensalada completa con atún, pavo queso fresco sin sal, tortilla de 4 claras y 1 yema, pechuga de pollo 200-250 gr, Solomillo de ternera una vez por semana.

Ej. CENA: Igual que la anterior comida referenciada se puede ir alternando con distintos alimentos: Pulpo Cocido al Horno con un poquito aceite, Langostinos plancha con limón, Merluza al Horno, Bacalao o incluso solomillo de atún.

Si seguimos esta rutina durante el periodo que os indicamos anteriormente los resultados están garantizados.

En otra publicación cercana a nuestro objetivo os dejaremos información sobre definición extrema.


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BENEFICIOS TRIBULUS TERRESTRIS

 El Tríbulus es una planta que crece en climas tropicales y que ha sido utilizada por muchos años en la medicina popular. En Bulgaria y otros países de la región del mar Báltico es utilizada para tratar la infertilidad y estimular la libido. Recientemente, ha sido utilizada como agente anabólico por los atletas que practican modalidades de fuerza que tiene unas propiedades para aumentar la masa muscular limpia.

Esta planta contiene saponinas, que son las responsables por sus propiedades afrodisiacas2 . Es utilizado como afrodisíaco natural y también es rica en esteroides, flavonoides, alcaloides, fitoesteroles, glucósidos, calcio, fósforo, hierro y proteínas, que parecen tener un efecto estimulante sobre el sistema inmunológico, sexual y reproductivo, originando también aumentos visibles de la masa muscular y de la resistencia.

Aumenta los niveles de varias hormonas, como la testosterona, hormona Luteinizante (LH) y la FSH. Estudios comprueban que cuando es administrado en hombres saludables entre 28-45 años, en 3 dosis de 250 mg al día se observa un aumento de 40% de los niveles de testosterona libre. Además de este aumento, se observa un aumento de la libido, la frecuencia y fuerza de las erecciones y la recuperación de la actividad  sexual pruebalo en nuestra Tienda DE PROTEINAS

El Tríbulus terrestris  causa vasodilatación, lo que puede explicar sus efectos sobre la erección. Puede aumentar además el número de espermatozoides así como su movilidad, por lo que puede ser un importante auxiliar para tratar la infertilidad. En las mujeres, disminuye los síntomas de la frigidez sexual, aumenta la libido y reduce los síntomas de la menopausia. Al aumentar la concentración plasmática de testosterona, origina hipertrofia muscular con un consecuente aumento de la fuerza.

Otro estudio realizado en individuos saludables que tomaron 750mg/ día de Tríbulus terrestris, se evaluó la respuesta hormonal y se observo  aumento de LH de 14,38ml/u/ml a 24,75 ml/u/ml. La testosterona libre en los hombres aumento de 60ng/dl a 84,5 ng/dl3. Otro estudio realizado en más de 200 hombres que sufrían de impotencia reveló que muchos de ellos presentaron aumento de los niveles de LH y testosterona, de la producción de espermatozoides y de su movilidad4.

Resumiendo un poco lo que son sus efectos os comentamos algunos de ellos:

Beneficios del Tríbulus Terrestris

  

La teoría indica que tres sustancias químicas de la planta podrían ayudar a fomentar el crecimiento de los músculos y activar la producción de testosterona. Estas tres sustancias fotoquímicas son: dioscina, protodioscina y diosgenina.

 Algunos de los beneficios de Tríbulus Terrestris son:

    Apoya el tratamiento de las infecciones del tracto urinario

    Mejora  los impulsos sexuales en hombres y mujeres

    Actúa como un afrodisíaco

    Mejora los problemas de impotencia

    Podría colaborar en el tratamiento de la gonorrea

    Apoya el tratamiento de los cálculos renales

    Apoya el tratamiento de la presión arterial alta

    Favorece el tratamiento de la psoriasis

    Apoya el tratamiento de algunas formas de cáncer

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HIDROLIZADO DE PROTEINA WHEY

De cara a este verano en comprarproteina queremos que consigaís vuestro objetivo por eso explicamos el significado de hidrolizado de proteina y porque suele ser un poquito más caro con respecto a otro tipo de proteínas que tenemos en nuestra web.

Os informamos de los grados de absorción dependiendo de cada tipo de proteína y  que significa hidrolizado de proteína whey.

HIDROLIZADO de PROTEINAS Hidrolizado de proteína whey

La whey hidrolizada está considerada la fórmula estándar de la proteína whey. Al contrario de lo que ocurre con el concentrado o el aislado, esta proteína ya viene enzimáticamente quebrada en grandes péptidos, lo que le proporciona una velocidad máxima de absorción, haciéndola muy superior al resto en cuanto a la mejora de la hipertrofia muscular postentrenamiento.

Una suplementación con hidrolizado de proteína puede ayudar a estimular e impulsar el sistema inmunitario aumentando el nivel de glutatión, que ayuda a desintoxicar el cuerpo y a proteger las células del sistema inmunitario. Teniendo en cuenta que la plusvalía del hidrolizado de whey es su asimilación rápida, podemos asumir que se trata de la mejor proteína para tomar inmediatamente después del entrenamiento. Por eso precisamente, suele ser la más cara.Otro dato a tener en cuenta es que suele ser de un sabor amargo que indica la calidad de la proteína y fabricante pero os presentamos una proteína de unas características inigualables y además con un sabor cremoso y suave que nada tiene que ver con lo comentado.

HD8 HydroPro™ da un paso adelante en la evolución con la utilización de la cuarta generación del hidrolizado de proteína de suero Optipep®, el cual ha sido desarrollado utilizando la tecnología más avanzada en el campo del I+D. La hidrólisis es un proceso por el cual la proteína de suero de leche se subdivide en partículas mucho más pequeñas (llamadas péptidos) y en aminoácidos. Esta acción da como resultado una proteína de acción ultra-rápida.

Como resultado del proceso de hidrólisis también se obtiene un producto extremadamente bajo en grasas y carbohidratos, así como en colesterol y lactosa. Nuestra fórmula ha sido enriquecida durante el proceso de fabricación con una mezcla especial de enzimas cuyo resultado se traduce en que el producto cuenta con un perfil y sabor excepcionalmente limpio. Esto significa que el característico sabor amargo que encontramos en otras marcas desaparezca por completo en HD8 HydroPro™ consiguiendo una textura suave, cremosa y un sabor simplemente increíble.

HD8 HydroPro™ también contiene niveles altos de aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs), di-péptidos y tri-péptidos y una base proteica superior con un alto valor biológico. Debido a un proceso denominado pre-digestión, las proteínas y los nutrientes son absorbidos rápidamente por los músculos. HD8 HydroPro™ también contiene niveles altos de glutamina.

1. El producto debe indicar el grado de hidrólisis aplicado a la proteína. Cuanto más alto sea el porcentaje de hidrólisis, más amargo es el sabor. Si el producto no ofrece este detalle, preguntele al fabricante.

2. La etiqueta debe mostrar una tabla con los pesos moleculares de los péptidos. Estos se medirán en Dalton. Por lo general, el porcentaje de los péptidos se enumeran, por ejemplo, MW 20,000-40,000 Dalton 40%.

3. WPH prácticamente no contiene fracciones sw proteínas biológicamente activas. Todas las fracciones son destruidas durante el proceso.

4. Si ve cualquier demanda de BV superior a 104, debe tener cuidado ya que esto no es posible!

En teoría WPH es la proteína ideal para tomar inmediatamente después de una sesión de ejercicios, ya que su cuerpo las absorberá muy rápidamente, simplemente porque está más disponible (pre digerida) que otros whey. Como todavía hay cadenas oligopeptidas, el cuerpo utilizarán ambos métodos de absorción de las proteínas en el intestino. Sin embargo, el hecho de que prácticamente no hay fracciones de proteínas biológicamente activas podría ser visto como un inconveniente de este WPH. Así que por esta razón, sólo se debe usar WPH en el pre intra o post entrenamiento, utilizando otros tipos de suero de leche en otros momentos del día.

Tasas de absorción de los suplementos de proteínas

A continuación se muestran las tasas de absorción aproximada de los principales suplementos batidos proteicos. Tenga en cuenta que estos tiempos son considerados cuando el producto se toma sólo en una mezcla con agua y se consume con el estómago vacío, si otros componentes también son ingeridos antes o después que este batido, puede afectar los tiempos de absorción:

• WPH Hidrolizado: 10 – 30 minutos

• Microfiltrado WPI: 30 minutos – 1 hora

• Intercambio de iones WPI: 30 minutos – 1 hora

• Ultrafiltrado CMP: 1 – 1,5 horas

• Albúmina de huevo: 1.5 – 2.5 hrs

• Micellar Caseína: 2,5 horas – 4 horas

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ALIMENTOS Y SUSTANCIA QUEMAGRASA

¿Qué son los alimentos quemagrasa?

Ya lo anunciamos hace unos días en redes OFERTAS PROTEINAS la clave para saber en primer lugar que debemos establecer, qué se entiende popularmente como  alimentos quemagrasa, y que entendemos los expertos en nutrición por tal acepción.

La denominación de alimentos quemagrasa o comida quemagrasa proviene de su traducción del inglés "fat burning foods", como popularización de alimentos con calorías negativas (negative calories foods).

 Es importante saber  que algunos alimentos contienen menos calorías que las que el organismo necesita para los procesos de digestión y procesamiento dicho alimento, de tal forma que su consumo produciría gasto de energía y, por tanto, pérdida de peso.

Por ejemplo, según ésta idea 40 g. de apio contienen sólo 7 Kcal. pero la digestión de esa cantidad por el organismo precisa de 30 Kcal; es decir al final se produce un balance negativo de 23 Kcal, que el cuerpo gastaría.

Entre los alimentos destacados con dichas propiedades quemagrasas son: lechuga, endibias, cebolla, espárragos, calabacín, calabaza, pepino, ajo, espinacas, manzana, los cítricos, frambuesas y fresas, arándanos, papaya y mango.

Entre los alimentos quemagrasas destacan, entre otros, los cítricos.

Teoría de las calorías negativas

En realidad la teoría de las calorías negativas es una interpretación

No existen, entonces, alimentos con calorías negativas y/o con propiedades quemagrasa, ya que tanto la denominación como su base fisiológica son erróneas en sí mismas.

Otro uso de "alimentos quemagrasa" ampliamente utilizada en el ámbito popular es para aquellas sustancias (la mayoría derivadas de plantas) que pueden participar activamente en los procesos de digestión (con estimulo del peristaltismo o incremento de la sensación de saciedad), renal (incremento de la diuresis facilitando la eliminación de líquidos) o facilitando algunos procesos metabólicos (como el de la glucosa o el tiroideo).

Muchas de estas sustancias podrían ser efectivas regulando discretamente la ingesta de alimento por su alto contenido en fibra, o en el drenaje de líquidos por su actividad diurética; su efectividad en la pérdida de peso sólo se basa en su utilización como tratamiento de ayuda en dietas hipocalóricas controladas, y no como sustancias que faciliten en sí mismos la lipólisis (destrucción de las grasas) o reduzcan la lipogénesis (fabricación de grasa) por el organismo.

Sustancias quemagrasas

Entre las sustancias conocidas popularmente como quemagrasas están:

    Alcachofa (drenante, estimulante de la secreción biliar, discretamente laxante).

    Papaya (facilita la digestión).

    Piña o ananás (facilita las digestiones y ligeramente diurético).

    Camilina o té (estimulante y diurético).

    Citrus aurantium o naranja amarga (dudosa efectividad sobre el incremento del gasto energético).

    Fucus vesiculosos y espirulina (algas ricas en proteínas y minerales, diuréticas y reguladoras del apetito, por su alto contenido en yodo facilitarían el correcto funcionamiento del tiroides acelerando el metabolismo).

    Garcinia cambogia (purgante, y reductora del apetito).

    Guaraná (estimulante y fortificante por su alto contenido en cafeína que estimularía el metabolismo).

    Ortosifón (diurético).

    Reina de los prados (depurativa y drenante de líquidos).

    Karaya (saciante, mejora el estreñimiento).

    Vellosilla (depurativa y drenante).

    Fisolina (por ser muy rica en fibra es saciante y podría retardar la absorción intestinal de azúcares).

    Glucomanano y chitosano (forman un gel denso en el intestino produciendo saciedad y reduciendo discretamente la absorción de grasa y azúcares de los alimentos).

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El té tiene propiedades estimulantes y diuréticas

En la actualidad se han puesto de moda otras sustancias como potentes quemagrasa, entre éstas destacan la L-Carnitina y el ácido linoleico conjugado.

La L-carnitina es una sustancia que favorece el paso de los ácidos grasos al interior de las células para ser utilizados como combustible. Debido a ésta función, la utilización de altas dosis de L-carnitina produciría una mayor utilización de las grasas como fuente de energía frente a los azúcares provocando pérdida de masa grasa, reduciendo la fatiga muscular y el tiempo de recuperación tras el ejercicio, de ahí que se haya puesto de moda en deportistas.

En primer lugar habría que decir que la L-carnitina puede ser sintetizada (fabricada) por el organismo, de ahí que su deficiencia sea extremadamente rara en nuestro medio; una dieta equilibrada contiene más cantidades de L-carnitina de la que es necesaria diariamente, ya que es fácilmente obtenida de algunos productos animales (fundamentalmente carnes de cordero, vaca y oveja) mientras que es muy escasa en frutas y vegetales.

Ácido linoleico conjugado o CLA

El ácido linoleico conjugado o CLA en nuestra Tienda DE PROTEINAS es un ácido graso esencial (el organismo no es capaz de producirlo por sí mismo y necesita incorporarlo por medio de los alimentos) muy abundante en productos de origen animal (sobre todo de rumiantes) y menor en aceite de semillas y cereales (maíz, soja, girasol).

Las cualidades atribuidas al CLA son múltiples, y destacan su efecto negativo sobre la masa grasa corporal, la glucosa y los lípidos (colesterol y triglicéridos), y sus efectos beneficiosos en el incremento de las defensas y capacidad antioxidante (lo que podría reducir la incidencia de algunos tumores). De éstos el que más interés despierta es su capacidad para reducir la masa grasa, aunque los resultados de distintos estudios científicos son controvertidos.

En los estudios favorables al CLA, se produce una disminución modesta (cercana al 4%) de la masa grasa y reducción del perímetro de la cintura sin disminución del peso total, con un uso de al menos 4 semanas de CLA.

Aunque puede ser prometedor, los estudios todavía no han demostrado que el uso de CLA en personas con obesidad o sobrepeso deba ser justificado de forma rutinaria.

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